Gia Vị Nêm Nếm – Hương Vị Của Cuộc Sống

Bạn biết không? Làm cách nào để chế biến được những món ăn với hương vị mang tính đặc trưng & duy nhất. Hương – Vị là yếu tố vô cùng quan trọng để làm nên món ăn ngon và việc cân bằng hương liệu khi nấu ăn đòi hỏi bạn phải có nghệ thuật của sự sáng tạo, việc khám phá trong việc tạo ra các công thức nấu ăn khác nhau, góp phần tạo những tác phẩm nghệ thuật mang phong cách rất riêng cho dù bạn nghệ nhân ẩm thực hay bạn là một đầu bếp bình thường cũng đều rất cần phải có sự hỗ trợ các hương vị khác nhau đồng thời góp phần trong việc chế biến các món ăn cho nên việc cân bằng gia vị thực phẩm.

Mỗi một công thức tạo ra đều sẽ mang lại những hương vị khác nhau đó chính là nghệ thuật ẩm thực. Nếu bạn sử dụng nguyên liệu thực phẩm đắt tiền nhưng lại không biết cách chế biến hay nêm nếm để tôn lên hương vị cho chúng thì kết quả cuối cùng cũng chỉ làm lãng phí nguyên liệu mà thôi.

Ví dụ Món mực nhồi Việt Nam bao gồm túi mực được nhồi với râu mực băm nhuyễn, nêm mắm, tỏi gừng và sốt cà chua. Đây là một món ăn ngập tràn hương vị Việt Nam đảm bảo sẽ đánh gục các đầu bếp nước khác một cách ngoạn mục. Trong mắt của một người phương Tây thì khái niệm “Công Thức Bí Truyền” là hết sức khó hiểu nhưng đấy lại là một nét độc đáo trong văn hoá ẩm thực Việt nói riêng và châu Á nói chung.

Mỗi đầu bếp đều có một bí quyết rất riêng để khiến món ăn của mình trở nên độc đáo. Bởi vì Hương và Vị của món ăn phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố, ngoài tỉ lệ như trong công thức thì còn phải xem xét đến điều kiện môi trường, chất lượng nguyên liệu, và cả khẩu vị của người nấu. Quả thật để cân bằng hương vị âm thực cho phù hợp khẩu vị của người dùng không hề dễ dàng. Với những đầu bếp chuyên nghiệp, nêm nếm hương vị cho món ăn có thể được xem như cả quá trình làm nghệ thuật, bởi bạn sẽ phải kiểm soát được tất cả hương vị có trong các loại nguyên liệu khác nhau… “Sáng tạo, kiên trì và chăm chỉ là những yếu tố tạo nên sự thành công của người thợ làm bánh” – Pierre Hermé

HÃY ĐẾN VỚI KPFS, chúng tôi sẽ cùng bạn sáng tạo sự KHÁC BIỆT ĐẶC TRƯNG VÀ DUY NHẤT trong công thức sản xuất các sản phẩm thực phẩm của QUÍ VỊ ! TRÒN VỊ cho sản phẩm thực phẩm là mong ước lớn nhất của tất cả các nhà sản xuất.